Kaffeekunst in Frankfurt

Mehr als nur Cappuccino

Von Frank Röth
 - 15:24
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Für Sascha Jockovic ist die Kaffeezubereitung eine Leidenschaft. Das sollen die Gäste seines Frankfurter Cafés nicht nur schmecken, sondern auch sehen. Darum zeichnet der Chef höchstpersönlich kleine Motive in den Milchschaum.

Die hohe Kunst der „Latte Art“ hat sich der sechsunddreißigjährige Barista selbst beigebracht. Unser Fotograf Frank Röth hat ihn bei seiner kreativen Arbeit besucht.

Quelle: F.A.Z.
Frank Röth
Fotograf.
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