Christian Rach wechselt zum ZDF

Der „Überzeugungstäter“

Von Michael Hanfeld
15.09.2013
, 11:05
Noch mehr Kochshows? Das ZDF meint ja und verpflichtet Christian Rach. Der knüpft beim Mainzer Sender an das an, was er für RTL seit Jahren leistet. Da wird weniger gekocht denn getestet.

Das ZDF meldet einen (seit längerem kolportierten) prominenten Neuzugang für sein Programm: Der Koch Christian Rach, der seit Jahren mit zahlreichen Shows bei RTL vertreten ist, wirkt ab Anfang 2014 für den Mainzer Sender. Er solle verschiedene „Show- und Verbraucher-Formate“ präsentieren, teilte das ZDF an diesem Sonntag mit. Shows, so heißt es, „die den Zuschauern Informationen und Wissen rund um das Thema Ernährung und Lebensführung unterhaltsam vermitteln“.

Die vollmundige Zuschreibung klingt nach dem, was Rach bei RTL schon macht. Rach, so schreibt das ZDF, sei „ein Überzeugungstäter“. Er gehe den „Dingen auf den Grund“, decke „die Wahrheit hinter Ernährungs- und Verbrauchermythen“ auf und entlarve „Produktversprechen, Normen und Regularien als das, was sie allzu oft sind: Schwindel und Betrug“.

Nahtloser Anschluss

„Vielen von uns ist doch gar nicht mehr klar, was wir essen und wie wir essen. Gleichzeitig ist die Verunsicherung groß. Da möchte ich gerne aufklären, in einem ganz klassischen Sinn, und den Zuschauern das Wissen vermitteln, das ihnen hilft, selbst die richtigen Entscheidungen zu treffen“, sagte Rach.

Bei RTL ist er durch die Sendung „Rach, der Restauranttester“ bekannt geworden. Seine Karriere als Koch begann 1982, in Hamburg gründete er 1986 das Restaurant „Leopold“, 1989 eröffnete der studierte Philosoph und Mathematiker das „Tafelhaus“, mit dem er einen Michelin-Stern errang. Im Herbst vor zwei Jahren wurde das „Tafelhaus“ geschlossen, seit 2009 gibt es in Hamburg das Restaurant „Rach & Ritchy“.

Für das Fernsehen ist Rach seit 2005 unterwegs, er begann bei RTL mit „Teufels Küche“, hinzu kam „Rachs Restaurantschule“, dann der „Restauranttester“ und schließlich „Rach deckt auf“. Daran scheint der Koch beim ZDF nahtlos anschließen zu wollen. Seine Shows kann man inzwischen allerdings für etwas weniger knackig und revolutionär halten, als es beim ZDF nun klingt. Denn es wird schließlich seit Jahren auf sämtlichen Kanälen nicht nur gekocht und gebrutzelt, sondern auch getestet und belehrt, was das Kochzeug her gibt.

Quelle: F.A.Z.
Michael Hanfeld  - Portraitaufnahme für das Blaue Buch "Die Redaktion stellt sich vor" der Frankfurter Allgemeinen Zeitung
Michael Hanfeld
verantwortlicher Redakteur für Feuilleton Online und „Medien“.
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