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Deutsche Störfarm

Kaviar exklusiv, gutes Gewissen inklusiv

© Henning Bode, Henning Bode
Kaviar ist eine Delikatesse. Nicht selten wird deshalb gewildert, die Störe stehen kurz vor dem Aussterben. Eine Professorin aus Deutschland hat nun ein Verfahren zur Kaviarproduktion entwickelt, um die bedrohten Fische zu schonen.
Video: Henning Bode, Bild: Henning Bode
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