FAZ plus ArtikelLokaltermin im „Daheim“

Ebbelwei in der Kleinmarkthalle

Von Peter Badenhop
25.06.2022
, 08:55
Koch Bernd Schweizer am Pass des Frankfurter Lokals „Daheim in der Kleinmarkthalle“
Frank und Pia Winkler haben mit ihren „Daheim“-Wirtschaften schon viel für Frankfurts kulinarisches Erbe getan. Jetzt haben sie in der beliebten Markthalle eine Filiale eröffnet.
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Kaum zu glauben, dass nicht schon eher jemand auf die Idee gekommen ist. Eine Miniatur-Ebbelwei-Wirtschaft in der Kleinmarkthalle – das liegt doch eigentlich auf der Hand. Aber irgendwie hat sich das offensichtlich nie ergeben, bis vor ein paar Wochen nun Frank Winkler sein „Daheim in der Kleinmarkthalle“ eröffnet hat: ein kleines, offenes Lokal auf der Galerie, gleich neben „Franco’s Austernbar Mare Blu“.

Frank Winkler und seine Frau Pia machen sich seit vielen Jahren verdient um das kulinarische Erbe der Stadt. Erst haben sie 2014 die Traditionswirtschaft „Lorsbacher Thal“ in Alt-Sachsenhausen zu neuem Leben erweckt und unter dem Namen „Daheim im Lorsbacher Thal“ zu einem der beliebtesten Lokale im Viertel gemacht, dann haben sie vor ein paar Jahren die gute alte Affentorschänke herausgeputzt und zu einer „Daheim“-Filiale gemacht – und jetzt bringen sie Frankfurter Spezialitäten und ein bisschen Sachsenhäuser Geselligkeit in die Kleinmarkthalle.

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Peter Badenhop - Portraitaufnahme für das Blaue Buch "Die Redaktion stellt sich vor" der Frankfurter Allgemeinen Zeitung
Peter Badenhop
Redakteur in der Rhein-Main-Zeitung.
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