30. April 2020
Text: JESSICA JUNGBAUER
Fotos: NIKITA TERYOSHIN

Landwirt David Peacock betreibt in Mecklenburg-Vorpommern den „Erdhof Seewalde“. Dort spezialisiert sich der Bauer, außer auf energiebewussten Ackerbau, auf die Erhaltung alter Rinder- und Schweinerassen – und beliefert regelmäßig die angesagtesten Restaurants der Hauptstadt wie das „Nobelhart & Schmutzig“ und „Lode & Stijn“. Für die Klimakrise, so seine Einschätzung, seien kleine Biobetriebe viel besser gerüstet als die großen konventionellen Höfe.